传统小吃 煎饼

chuán   tǒng  xiǎo   chī

   传       统      小      吃 

　伝統的なスナック

  jiān bǐng

    煎   饼

 せんべい🍘と書くけど、せんべい🍘ではない！

小麦、緑豆、蕎麦、紫米などの粉を水で練って鉄板で薄く焼いたクレープのような生地に、お味噌・辛みそなどを塗り、ネギ、卵などを包んだストリートスナック。

お店によっては、追加で鶏や魚のから揚げ、ソーセージなども入れられる。

モダンなお店はマヨネーズをかけたりもしていて、食べ比べが楽しいよ。

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