chuán tǒng xiǎo chī 传 统 小 吃 伝統的なスナック jiān bǐng 煎 饼 せんべいと書くけど、せんべいではない！ 小麦、緑豆、蕎麦、紫米などの粉を水で練って鉄板で薄く焼いたクレープのような生地に、お味噌・辛みそなどを塗り、ネギ、卵などを包んだストリ…